​Cómo comentábamos en apartados anteriores, Bargu Brewing es una cervecera nómada con recetas propias pero elaboradas en fábricas dónde nos acogen.

 

La primera fábrica fue Quer, en Berga, y August no ayudó a elaborar la primera Dr. Livingstone Belgian IPA, la cual quedó más maltosa de lo que queríamos. De esta manera corregimos la receta para poder elaborarla más adelante en L'Oriental Brewing Co., de Marcos Falagan y Víctor Martínez. Nos quedó una cerveza más lupulada y redonda cómo habíamos buscado y repetimos producción. 

El tercer lote de Dr. Livingstone tuvo algunos problemas para salir de fábrica y llegar a nuestros consumidores debido al Covid-19 debido a que habíamos preparado muchos barriles para bares y restaurantes pero venía el BBF... y el confinamiento.... Muchas botellas pudieron ser disfrutadas así como otros tantos grifos se quedaron secos.

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Meses después, ya casi un año con la pandemia en nuestras vidas, hemos decidido volver a hacer lotes más reducidos que irán viniendo próximamente con el acompañamiento de R115, micro de Sants que apuesta por lotes de 100-200L dónde podremos ir perfilando recetas para más adelante elaborarlas en cantidad más abundantes y celebrar la buena cerveza que tanto nos gusta elaborar y compartir.